Irish Foodservice Suppliers Alliance (IFSA) සමග එක්ව පවත්වන ලද The Chef Ireland 2023 – Irish Culinary Championship (අයර්ලන්ත සූපශාස්ත්‍ර ශූරතාවලියේ) රන් පදක්කම් හතක්, රිදී පදක්කම් දොළහක් සහ ලෝකඩ පදක්කම් තුනක් ඇතුළුව සමස්ත පදක්කම් 22ක් දිනා ගනිමින් ශ්‍රී ලංකාවේ සූපවේදීන් කණ්ඩායමක් සූපශාස්ත්‍ර ලෝකයේ රැල්ලක් ඇති කර තිබේ. 2023 පෙබරවාරි 21 වන අඟහරුවාදා සිට 23 වැනි බ්‍රහස්පතින්දා දක්වා RDS, Simmons Court Pavilion, Ballsbridge, Dublin 4 හිදී පැවති මෙම තරඟයට අයර්ලන්තයේ සිටින හොඳම සූපවේදීන් සහභාගී වූ අතර, ශ්‍රී ලංකා කණ්ඩායමේ ජයග්‍රහණ වඩාත් ආකර්ෂණීය විය.
ශ්‍රී ලංකාව තුළ පවතින සමාජ-ආර්ථික අර්බුද නොතකා, සූපශාස්ත්‍ර ප්‍රවීණත්වය අතින් රටට පිරිනැමීමට බොහෝ දේ ඇති බව ඔප්පු කරමින් ඔවුන්ගේ සුවිශේෂී කුසලතා සහ දක්ෂතා ප්‍රදර්ශනය කිරීමට කණ්ඩායම සමත් විය. දේශපාලන අස්ථාවරත්වය, ස්වාභාවික විපත් සහ COVID-19 වසංගතය ඇතුළු සාධක හේතුවෙන් ශ්‍රී ලංකාවේ ආර්ථිකය මෑත වසරවලදී පසුබෑමකට ලක්වී තිබේ. ප්‍රධාන ආදායම් මාර්ගයක් වූ මෙරට සංචාරක ව්‍යාපාරයටද මෙම වසංගතය හේතුවෙන් දැඩි බලපෑම් එල්ල වී තිබේ.
කෙසේ වෙතත්, ශ්‍රී ලංකා කණ්ඩායමේ ජයග්‍රහණය රටේ පොහොසත් සූපශාස්ත්‍ර උරුමය එහි අර්බුධකාරී ආර්ථිකයට ධනාත්මක ලෙස බලපාන ආකාරය පිළිබඳ දීප්තිමත් උදාහරණයකි. කණ්ඩායමේ සාර්ථකත්වය ශ්‍රී ලංකාවේ ආහාර සංස්කෘතිය කෙරෙහි ජාත්‍යන්තර අවධානය යොමු කර ඇති අතර ලොව පුරා ආහාර ලෝලීන් සහ සංචාරකයින් ආකර්ෂණය කර ගැනීමේ හැකියාව ඇත.
සූපවේදී මධුශංක ද සිල්වා හා ප්‍රභාත් ශ්‍රීලාල්ගේ නායකත්වයෙන් යුත් ශ්‍රී ලංකා කණ්ඩායම පේස්ට්‍රි, මුහුදු ආහාර, මස්, සහ නිර්මාංශ ආහාර ඇතුළු විවිධ කාණ්ඩ යටතේ තරග වැදුණි. ඔවුන් දේශීය කුළුබඩු සහ අමුද්‍රව්‍ය භාවිතා කිරීම, නව්‍ය ඉවුම් පිහුම් ක්‍රම සමඟ ඒකාබද්ධව, විනිසුරුවන්ගේ සිත් ඇදගත් අතර ඔවුන්ට සුදුසු පදක්කම් ලබා දුන්නේය.
මාධ්‍ය වෙත අදහස් දක්වමින් සූපවේදීන් සියලුදෙනාම කණ්ඩායමේ සාර්ථකත්වය පිළිබඳව තම ආඩම්බරය සහ සතුට ප්‍රකාශ කළ අතර, මහන්සිය, කැපවීම, පුහුණුව හා නිවැරැදි නායකත්වය තුළින් ලද සාර්ථකත්වය, කණ්ඩායමේ ජයග්‍රහණයට හේතූවූ බවත් මේ විශිෂ්ට ජයග්‍රහණය තුළින්, ජාත්‍යන්තර සූපශාස්ත්‍ර ක්ෂේත්‍රය තුළ ශ්‍රී ලංකාව පිළිබඳ ප්‍රතිරූපය ඉහළ නැංවීමට උපකාරී වන අතර රටේ අර්බුධකාරී ආර්ථිකයට අත්‍යවශ්‍ය තල්ලුවක් ලබා දෙනු ඇතැයි ඔවූහු පැවසූහ.
ශ්‍රී ලංකා කණ්ඩායම නියෝජනය කරමින් සූපවේදී මධුශංක ද සිල්වා, සුපවේදී ප්‍රභාත් ශ්‍රීලාල්, සූපවේදී සුමේධ ලොකු පතිරගෙ, සුපවේදි රුක්ෂාන් පෙරේරා, සූපවේදී දුලින්ද පුෂ්පකුමාර, සූපවේදී වරුණ ප්‍රභාත් සහ සුපවේදී සචින්ද්‍ර ගමගේ සහභාගී වූ අතර ජනතා විමුක්ති පෙරමුණේ අයර්ලන්ත සංවිධායක රුවන් සමරතුංග කණ්ඩායමේ කටයුතු කළමනාකරණය කරමින් කණ්ඩායමට අනගි සහායක් ලබදී තිබේ.
සියලු ලියකියවිලි ඉතාම අලංකාර අයුරින් නිර්මාණය කරමින් ජනතා විමුක්ති පෙරමුණේ අයර්ලන්ත කමිටු සාමාජික ලසිත් නිරෝෂන් හා සුරංගි එදිරිසිංහ දැක්වූ සහායෝගය සුලුපටු නොවන බව බව ජනතා විමුක්ති පෙරමුණේ අයර්ලන්ත සංවිධායක රුවන් සමරතුංග ලංකාටෘත් වෙත ප්‍රකාශ කළේය.
